Forum Arkhan

Allez on va rehausser la barre ...

vous connaissez ça:


C'est là que les belges ont compris qu'il ne faisait plus la meilleur bière

Dernière modification par Masch (18-11-2009 19:53:29)

Ah, une bonne Kwak ! Que de souvenirs !

Quand à la chimay, j'ai gouté mais bon, rien de particulier, je trouve ...

Après, il y a une autre bière qui vaut l'essai, La Morbraz ! Tu connais, Kriss ? Et l'Armen ?


Et si on va dans les vins :
_ en blanc sec : Pouilly Fuissé
_ en blanc moelleux : Sainte Croix du Mont ou Loupiac. Un Coteau du Layon vaut le coup aussi.
_ en rouge : St Nicolas de Bourgueil
_ en rosé : je passe, ça me rend malade le rosé, surtout avec des chipos mal cuites !

Et je confesse n'avoir jamais goûté de Chimay. La corruption de fonctionnaire est une pratique qui n'a pas encore été prohibée sur Arkhan. Qui va oser m'en offrir une ?

Eh bien, c'est l'occasion de faire une IRL dans l'Nord ! Et je te l'offrirais avec plaisir :p

Moi, j'aime bien que la Bush :p

/me prend note : "pa..lais..bi...ère...lyon... LYON ?!"
/me va se pendre ou alors
/me va continuer rendre occasionnellement visite à ses amis limougeauds, elle est très bonne cette brasserie et elle est nettement moins loin

Une pour moi aussi patron!

Le gros soucis du palais de la bière, c'est que tu ne peux pas t'y improviser une soirée.
on a essayé plusieurs fois, il n'y a pas un jour de la semaine ou ce n'est pas complet !

Tiens, pour les lyonnais alcooliques amateurs de bières je suis passé au Fleurs du Malt et le projet d'avoir des bières pas connues de un peu partout (USA, Dannemark, Pays-Bas, ...) est réalisé. Donc premier test d'ici pas longtemps (ce soir possiblement). Si yen a que ça intéresse, je peux vous donner un retour

Kao, miam

Lunch, essaie la Faro (un lambic très sucré) ou la Chapeau banane (une bière sucrée à goût de banane... c'est spécial ).

mmh, si on n'a le droit d'en citer que 3, je citerai la 3 Monts !
mais si on a le droit de dépasser un peu, la Delirium Tremens, la Chimay (étiquette jaune), ou même à peu près toutes les Trappistes double ou triplement fermentées, vous pouvez pas vous tromper !

au contraire, quelqu'un a-t-il déja bien aimé une ale anglaise ?

Dernière modification par Al Kabyihr (11-12-2009 20:15:59)

une ale anglaise ou une pils allemande, ce sera sans moi !

Lamia : quand tu veux Ya des chances que je fasse un saut au Palais cette semaine. Ça doit faire 3 mois que j'y suis pas allé.

Lunch : alors comme je disais, si tu veux une bière sucrée qui a pas trop le "gout" de bière (l'amertume s'entend) tu peux tenter la pécheresse (bière pèche) ou la Soyeuse au Miel (au miel donc). Mais il y a plein d ebière pas amères. Après si tu es comme ma soeur et que c'est vraiment l'amertume bière que tu n'aime pas, je peux rien faire pour toi. Elle a trouvé de l'amertume dans la pècheresse !! Sinon, la Faro est pas mal (pour moi c'est pas une vrai Lambic, mais bon). Si un jour on fait une IRL, je craque ma carte bleu et je te ramène un échantillon représentatif (mais que si tu ne trouve pas la pècheresse amère, pasque sinon c'est peine perdue).

Marie Jeanne : moi j'ai des difficultés à classer par type, il y a toujours des surprises, des brunes très légère qu'on prendrais pour des blondes ou au contraire des blondes bien costaudes.

Alors, pour les 4 qu'on a testé ce soir (je préviens, je suis nul en description de gout) :

Dragor Tripel: une Danoise bien goûtue mais qui ne fait pas ses 9°. Pas lourde, un peu fruitée, on a bien apprécié.

Hertog Jan "Grand Prestige" : une Hollandaise qui ressemble à la Trappe Quadruple (selon monsieur le marchand). Type trappiste, très goûtue et fruitée, on sent ses 10° mais elle passe nickel. Très sympa. Un petit coté écossaise goût whisky, mais pas trop. Un petit gout de banane cuite (c'est très subjectif).

Titan IPA : une américaine très très fruitée (gout de litchi notable, encore une fois c'est une interprétation perso), mais avec une amertume secondaire trop forte (c'est pas un  terme technique hein, c'est juste que après le premier goût, ya une amertume qui reste en bouche). On l'a un peu bue à plusieurs et en 2 fois, donc en en prennant une entière tout seul, ya ptet moyen que l'amertume passe mieux.

Paradox (Isle of Arran distillers) : une stout (type guinesse) écossaise conservée en fut à whisky. Très sympas, une pointe café/vanille comme souvent. Bien moins amère qu'une guinesse et de mon point de vue bien meilleure

Voila, c'est tout pour ce soir. Le manque de cohérence ou de précision est du à un état proche de l'ébriété.

Kao

PS : si vous voulez financer la recherche bièristique lyonnaise, envoyez des sioux, écrivez à l'arc

Dernière modification par Kao Xim (12-12-2009 02:45:15)